Todavía hay razones y ganas para sentarse a pie de playa y disfrutar de uno de los placeres a los que más nos encomendamos en época estival: el buen comer. Si a eso le sumamos producto nacional, elaborado con mimo y tradición y a un precio económico; la combinación es perfecta. Chiringuitos, restaurantes, merenderos… Los…
Entrevista a Leonor García-Agua – Responsable de Sabor a Málaga Está al frente de Sabor a Málaga desde que se materializó como marca en 2012, aunque reconoce que el proyecto surgió mucho antes bajo la inquietud de dar a los productos locales y todos los productores de la provincia un mayor reconocimiento; una labor…
El segundo y el tercer puesto de la IX edición del Concurso de Espetos recayó sobre Miguel Ángel Díez de los Ríos del chiringuito Marina Playa (Rincón de la Victoria) y Nicolás Joaquín Gavín de Trocadero Málaga (Málaga), respectivamente Torremolinos, 6 de agosto de 2023. El profesional Alfonso Marín Muñoz, del chiringuito Los Leones, ubicado…
El reconocido cocinero con Estrella Michelin hace un breve repaso por los productos de temporada de la tierra y nos sugiere nuevas formas de degustar las sardinas Torremolinos, 2 de julio de 2023. Algo tan sencillo como combinar una sardina con queso fresco y un poquito de miel de caña de Frigiliana puede convertirse…